Ziel und Zweck des "Bayerischen Wirtebriefs" ist die Förderung der bayerischen Gastlichkeit und des bayerischen Wirtestandes. Die Förderung besteht in der besonderen betriebswirtschaftlichen Fortbildung, bei der auch fachpraktische Kenntnisse vermittelt werden.

Träger des Bayerischen Wirtebriefes ist der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V., dessen Präsident zusammen mit dem Bayerischen Wirtschaftsminister Martin Zeil in regelmäßigen Abständen den Bayerischen Wirtebrief offiziell verleiht. Die Durchführung geschieht durch die BTG Bayern Tourist GmbH in München; diese kann Teile des Schulungsprogrammes auf eine bayerische Hotelberufsfachschule übertragen.

Der Bayerische Wirtebrief umfaßt folgende 4 Pflichtseminare sowie einen
5-tägigen Praxisblock:
- Gastgewerbliche Betriebswirtschaft Baustein I
- Gastgewerbliche Betriebswirtschaft Baustein II
- Moderne Mitarbeiterführung im Gastgewerbe - Personalwesen
- Marketing-Workshop
- Praxis-Seminar Gastronomie

Eine genaue Beschreibung der einzelnen Seminare sowie die Termine und Veranstaltungsorte finden Sie in unserem Seminarprogramm.

Der Deutsche Wirtebrief richtet sich vor allem an Existenzgründer im Gastgewerbe und setzt sich zusammen aus dem Ausbildungsprogramm des Bayerischen Wirtebriefs und den beiden Existenzgründerlehrgängen (siehe auch unser Seminarprogramm)

Weitere Informationen zum Wirtebrief und zur Anmeldung erhalten Sie unter info@btg-service.de

Verleihung des Bayerischen Wirtebriefs 2009 durch den Bayerischen Wirtschaftsminister Martin Zeil und BHG-Präsident Siegfried Gallus.

Stolze Absolventen des Bayerischen Wirtebriefs zeichneten BHG-Präsident
Siegfried Gallus (3.v.l.) und der ehem. bayerische Wirtschaftsminister
Erwin Huber (4.v.l.) im Januar 2007 aus.

Offizielle Verleihung des Bayerischen Wirtebriefs durch den ehemaligen Wirtschaftsminister Dr. Otto Wiesheu und den BHG-Ehrenpräsident
Ludwig Hagn anläslich der Eröffnung der HOGA-Messe für Hotellerie,
Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung im Januar 2005

(Offizielle Verleihung des Bayerischen Wirtebriefs durch den ehemaligen Wirtschaftsminister Dr. Otto Wiesheu und den BHG-Ehrenpräsident Ludwig Hagn anlässlich des Bayerischen Tourismustags im Februar 2003)